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Cuidado Durante La Quimioterapia Y Más Allá

Cómo aumentar las calorías en su dieta: Esta página ofrece muchas formas de aumentar las calorías que ingiere con las comidas.

Mantequilla y margarina

  • Agréguelas a sopas, papas, cereales calientes, salvado de maíz, arroces, fideos y vegetales cocidos.
  • Incorpórelas a sopas en crema y salsas.
  • Combínelas con hierbas y aderezos, y extiéndalas sobre carnes cocidas, hamburguesas y platos a base de pescado o huevo.

Aumente las calorías utilizando ingredientes a base de crema de leche

Crema batida

  • Utilícela endulzada sobre chocolate caliente, postres, gelatina, pudines, natillas, frutas, panqueques y waffles.
  • Incorpórela sin endulzar a purés de papas o de vegetales.

Crema de leche o nata

  • Utilícela en sopas, salsas, platos a base de huevo, masas, pudines y natillas.
  • Agréguela al cereal frío o caliente.
  • Mézclela con fideos, pastas, arroces y puré de papas.
  • Viértala sobre el pollo o pescado durante el horneado.

Queso crema

  • Extiéndalo sobre panes, magdalenas, rebanadas de frutas, galletas.
  • Forme bolitas de queso y cúbralas con frutos secos, granola o germen de trigo.

Crema agria

  • Agréguela a sopas en crema, papas horneadas o platos a base de papas, macarrones con queso, vegetales, salsas, aderezos.

Aumente las calorías utilizando aderezos para ensaladas y mayonesa

  • Úntelos en sándwiches y galletas.
  • Utilícelos en carnes, pescados, huevos o ensaladas de vegetales.

Miel, mermelada y azúcar

  • Agréguelas a panes, cereales, bebidas de leche y postres con frutas y yogures.
  • Utilícelas para glasear carnes, como por ejemplo la carne de pollo.

Granola

  • Utilícela como ingrediente en la masa para preparar galletas, magdalenas y panes.
  • Rocíe sobre vegetales, yogur, helado, natilla, cremas y frutas.

Frutas secas

  • Úselas como bocadillos, en el desayuno, en productos horneados, etc.

Huevos

  • Para aumentar las calorías de su dieta mediante el uso de huevos, agregue más huevos a la masa cuando prepare tostadas a la francesa, panqueques, cremas, pudines, natillas, quiches.
  • Incorpórelos a los purés de papas y de vegetales, y a las salsas. (Vuelva a cocinar los alimentos después de agregar los huevos.)

Agregue calorías durante la preparación de las comidas

  • Empane carnes y vegetales, prepare comidas fritas o salteadas en lugar de horneadas o asadas, agrégueles salsas y el jugo de las carnes a las comidas.

Nota: Insistimos en recomendarle que hable con su profesional de atención médica acerca de su enfermedad y sus tratamientos específicos. La información incluida en este sitio Web tiene como propósito ser útil e instructiva, y en ningún caso debe considerarse un sustituto del asesoramiento médico.

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